たまたま見つけたリンゴ。
「あいかの香り」。
信州生まれの高級リンゴ。
「ふじ」という品種から誕生し、実がなるまでに20年。
そして21世紀にデビューした品種だそうです。
歯触り、歯応えはふじと同じくらいか、ややシッカリ目。
味は先に甘みがグッと口の中に広がり、酸味は少なく、爽やかで濃厚な果汁がジワっと口の中に広がります。
なんといっても香りが強く、口の中で余韻が続きます。
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大和橘。やまとたちばな。
それは、
日本固有のかんきつ。
原種のかんきつです。
大きさは卓球のピンポン玉くらいのサイズです。
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