ラーメンの値段

最近ラーメンの値段についてちょっとした物議がある。
まずは本田圭佑がこんなツイートをした。

ラーメン屋。あの美味さで730円は安すぎる。もうちょっと値上げするべき。ってか色んな業界がもう少し値上げするべき。高すぎるか安すぎるかの両極になり過ぎ。次ラーメン食うときは2000円支払います。必ず。

という内容に対して内山信二はこう言った。

みんなラーメンって昔から食べてるじゃないですか。金額がいくらまで出せますか？というのがあると思うんですけど、僕は大盛りやトッピング込みで1200円がギリギリラインなんですよ
ラーメンって誰でも平等においしく食べられるものであってほしいと思うから、これ以上の値上げはやめてほしい

この発言に対してひろゆきはこのようなことをTwitterに投稿した。

金持ちが『高い金を出したくないから、お前らは安売りして、低い給料でラーメン作って働き続けろ』と言ってるのを“平等“とか“良い話“として理解してる人達。
奴隷根性が染み付いてて面白いなぁ。

まず本田圭佑だが、彼は海外生活が長いので、日本のラーメンの美味さとその値段の安さに驚いたんだろう。
おそらく日本の平均所得の低さも知っていて、こんな美味しいものをこんな安価で提供してたらダメだ、本当にいいものにはそれなりのお金を払おうよ、と言ってるんだと思う。
僕は間違ってないと思う。
ただ、最後の「次ラーメン食うときは2000円払います。必ず。」なんてのは余計だ。
店側としては、気持ちは嬉しいけど困ったことになるだろう。

内山信二の発言もよくわかるし、間違ってもいない。
彼のタレントとしての立ち位置からしても庶民の味方であるべきだし、今現在の日本人の所得からしたら、僕だってラーメン一杯の値段は1200円くらいが限界だと思う。
30年前は標準的なラーメンの値段は300円〜500円くらいで、安さを売りにしてるところだと200円代だった。
今現在標準的なラーメンはだいたい600円〜700円くらいだろうか。
牛丼やノリ弁当と比べれば、ラーメンは安いとはいえ、値上がりしてるのだ。

で問題はひろゆきである。
内山くんの話をわざと悪く解釈して奴隷根性とか言ってるのだ。
安すぎる（本当にそうなのかどうかは知らないが）価格は、きちんと利益が出る適正価格にした方がいいと思うが、ラーメンの値段を上げたからといって店員の給料が上がるわけではない。
値段を上げても客足は落ちず、儲かった分は従業員の給料に反映する、なんてのは机上の空論にすぎず、ほとんど場合はそうならない。

こういうのは店舗側だけでなんとかなるものではない。
まずは従業員の給料を上げる。
上げて経営が厳しくなったら、その分国が補助金を出す。
その後に値上げだ。
値上げしても客足が落ちなければいずれ赤字は解消され、補助金の必要もなくなるだろう。
で、そもそもラーメン屋って多すぎることはないだろうか？
一部の人気店は行列が出来るけど、いつ見てもほとんど客がいるように見えないところもけっこうある。
仮に100円値上げしたら客が来なくなりましたってところは、潰れるしかないないだろう。

まあ、ひろゆきは元々こういうものの言い方をする人なので、それはまあいい。
それよりも、ひろゆきの発言に対して、考えもせず「そうだそうだ、ひろゆきが正しい」と連呼している連中だ。
じゃあ。チミたちはラーメン2000円になっても食べに行くんか？
絶対行かないだろうな。