私なりの『一汁三菜(いちじゅうさんさい)』は・・♪

今朝、読売新聞の朝刊を読み、思わず私は微苦笑したのである。

『食　ショック　第四部』で、『変わる文化と習慣　Ⅰ』の特集連載の記事があるが、

【　崩れる「一汁三菜」　】

という見出しが第一面で大きく載っていたのである。

【・・
東京家政学院大・家政学部長の江原絢子さんは、
皿数が多く、彩りも鮮やかな「一見きちんとした食卓」に
問題が潜んでいると指摘する。
「和食の柱、『米と汁』の存在が薄れ、おかずばかりが目立つ」

「一汁三菜」－－－
ご飯と汁、おかずと香の物で成り立っていた庶民の食は、
高度成長を経て急速に崩れていく。

・・】

以上、無断であるが記事の１部を引用させて頂きました。
注)記事の原文をあえて改行を多くした。


私は年金生活５年生の６４歳の身であり、
買物と散策以外は殆ど家の中で過ごしたりしている。

小説、随筆などを読んだり、居間で映画を観たり、
或いは音楽を聴いたりしてる。
そしてときおり、庭の手入れをしたり、家内と国内旅行をしている程度である。

我家は家内と２人だけの家庭であるので、
食事に関しても、自在に頂いている。


朝食は８時過ぎが多く、
私は大きめのご飯茶碗、味噌汁も大きめで、
サケの瓶詰、海苔缶を用意したりしている。
今朝の朝食などは、ご飯の上にサケ、海苔、そしてコブの佃煮をのせて、
カブの醤油漬けと共に頂いたりしたのである。

家内は食パンにジャム、オレンジ・ママレード、或いはブルーベリーを塗り、
二枚ばかり食べながら、コーヒーを飲みながら頂いている。

私は幼年期は農家の子であったので、
少なくとも１日に１食は、ご飯を腹いっぱい食べないと
不満足な男である。

『ご飯の方が美味しいのになぁ・・
このような３色弁当みたいに・・贅沢な食事できて・・
喜ばしい限りだょ・・
恐れ多くも天皇陛下さま・・このような食事、頂いているのかしら・・』
と私は機嫌よく家内に云ったりしていたのである。


私は１日２食が多くなってきて、
昼食は食べたとしても軽く、菓子パン程度で充分である。


我家のメィーンは夕食の時であり、
私は純米酒かビールを呑みながら、
家内の料理した牛、豚、鶏、ラムのいずれかの肉類を中核とし、
野菜なども盛大に食べ、
そして最後には茹(ゆ)でた塩エンドウ豆を頂いている。
そして、この間に家内とたわいない話を少なくとも一時間はしている。

私は現役時代に多忙で、深夜に帰宅しても、
家内と夜食をしながら、たとえ睡眠時間を削っても
１時間前後、今日の出来事などを話したりしていた。

いつの日だっか忘れてしまったが、
家内が、貴方はいつも宴会みたいに夕食をするのね、
と云われたりした。


私は現役時代の時は、あわただしく朝食を頂き、
昼食は会社の付近の食事処で外食をしたが、
夕食か夜食は結婚以来相変わらずペースで、３０数年すぎている。

そして年金生活になると、
朝食は私はゆっくりとご飯を頂き、味噌汁を飲み、
自分が食べたい品を頂き、早や５年目となっている。

私の秘かなカレンダーは・・♪

私は年金生活５年生の身であり、
昨日は、来年のカレンダーどうしましょうか、
と家内が云ったので、
今年の同じでいいんじゃない、と私は応(こた)えたりした・・。


我が家は家内と２人住まいのせいか、カレンダーは少ないと思われる。

台所にひとつ、そして居間の電話の近くにひとつあるだけである。

そして、私の座っているパソコンの置いてある机の引き出しの中にある。

いずれのカレンダーもＢ４サイズで、
上の半分は、時節に相応しい写真等となって折、
下の部分はカレンダーで日付が入り、小さな欄であるので、
メモも記入できるようになっている。

居間にあるカレンダーは、一般教養雑誌の『サライ』の特別付録で、
我が家は愛用して１０数年となっている。

この『サライ』は、月に２回発売される雑誌であるが、
最初の５年間は毎回購入していたが、
季節がめぐると同様に、同じような季節の内容等の掲載もあるので、
これ以降は特集が良ければ購入する状況である。

されど、カレンダーが特別付録として添付される号は、
毎年欠かさず購入している。


台所にあるカレンダーは、我家の予定が記載されている。
主な家内が記入している。

パソコンの置いてある机の引き出しの中にあるカレンダーは、
ある旅行会社から頂いているのを、定年退職後から私は愛用している。

私が少しボケてきたので、メモ書きしているのである。
国内旅行の予約日程日、独り住まい家内の母宅に家内が孤軍奮闘する日程、
健康診断日、冠婚葬祭などが記入しているのである。
そして、このサイトでめぐり逢えた方で、
お逢いしたことはないが、長らく心の友と思い、
ＸＸちゃんのお誕生日、ご主人のお誕生日、そしてご夫婦の結婚記念日などと、
秘かに明記しているのである。

そして、このご夫婦は、どのように過ごされているのかしら、
ときおり思いを馳せることがあったりしている。

尚、私は齢下の女性に対して、親しい人に限り、
ちゃん付けと愛称する悪い癖がある。
家内はもとより、婚約前から、ＸＸちゃん、と呼んだりして今日にも至って折、
妹の２人に対しても同様である。

そして凛とした近所の４０代の奥様でも、
このお方の幼年期から交流しているので、
何となくＸＸちゃん、と呼んだりしているのである。