やさしく免疫力を高める生活習慣を学び、私は励まされながら微笑んで・・。

昨夜のひととき、私が愛読しているＰＨＰ研究所の基幹サイトのひとつの
【ＰＨＰ　Ｏｎｌｉｎｅ　衆知 】を見たりしていた。

そしてこの中で、【毎日２合のアルコールは、病気を防ぐ】と見出しを見て、
私は過ぎし５年前まで，お酒こよなく愛していた呑兵衛であったので、
本当かしら、と思いながらクリックしてしまった・・。

記事を読み終わった後、年金生活の中で、何かと自由気ままに過ごしていることが多い私でも、
やさしく免疫力を高める生活習慣を学び、微笑んだりした。

この記事は、イシハラクリニック院長の石原結實（いしはら・ゆうみ）医学博士が、
『不節制なのに、なぜか「健康な人」の習慣』（ＰＨＰ文庫）を上梓された中で、
この中の一部を２０１３年２月２２日にネットに公開された原文であり、
無断ながら転載させて頂く。
　　　　　　　　　　
《・・
◎「免疫力を高める生活習慣」とは

日頃、実際に患者さんを診療していて不思議に思うことがあります。

「鯨飲馬食」という言葉そのものに、
アルコールや水分を浴びるように飲み、食べすぎると生活習慣病の原因とされる肉や卵や乳製品を、
よくかまないで貪り食い、しかも、健康によいとされる適度な運動など全くせず、
それにもかかわらず結構元気で、血液検査をしても、ほとんど何の異常値もない、という人がいらっしゃいます。

逆に、早寝早起きを励行し、毎日ウォーキングやジムでの運動に汗を流し、
しかも、野菜や果物をはじめ、すべて口にする食物は有機農法で育てたものや
無添加食品という徹底した「健康おたく」でありながら、
ある日突然、脳卒中で倒れたり、ガンを患ったりする人もいらっしゃいます。

一般の医学常識では一見クリアに説明できなくても、またご本人自身が気づいてなくても、
健康な人には知らず知らずのうちに、「免疫力を高める生活習慣」が身についているのでしょう。

フィンランドで「健康診断をこまめに受け、医師の健康指導に真面目に従って受診したグループ」と
「健康診断も受けずに、好き勝手な気ままな生活をしたグループ」を１５年間追跡調査したところ、
後者の方が疾病にかかる率が低く、自殺する人も少なかったという研究結果が発表されたことがあります。

これを「フィンランド症候群」といいます。
免疫を守る白血球のうち特に重要なのが、ガン細胞やウイルスをやっつけるＮＫ細胞です。

ＮＫ細胞を弱らせる一番の要因は、真面目な性格や生活からくる「ストレス」であるとされています。

やはり、あまり真面目すぎない「いい加減」な性格や生活をする方が、健康、長寿にはいいようです。
　　　　　　　　　　

さて、本文中には、健康や長寿を保っている方々の症例をたくさん掲載しましたが、
ほとんどの方々が、無理に何らかの健康法を実践されているのではなく、
自然に生活の一部に取り入れているものが、
結果的に免疫力を高め、健康・長寿につながっている、ということがわかります。

つまり、本能に根ざした行為・行動であるわけです。

患者さんや友人・知人から、種々の健康食品やサプリメント、
または健康器具のパンフレットを見せられながら、
「先生、これは、健康によい（体に効く）でしょうか」というような質問をよく受けます。

その時の私の答えは、
「私にはわかりません。そうしたものを今まで知らなかったし、研究もしたことがありませんから。
ただし、自分が実際に試してみられて、

　（１）大便の出がよくなる
　（２）小便の出が多くなる
　（３）体が温まる
　（４）何となく気分がよい

という４つの条件を満たすようなら、ぜひ続けてみることです」というものです。


何といっても、「気分がよい」＝「心身の調子がよい」と本能的に感じることが、
免疫力が高まっていることを表わしているといってよいからです。

(１）（２)については、体内の老廃物を存分に排泄すれば血液がキレイになり、
東洋医学でいう「万病一元、血液の汚れから生ず」の“血液の汚れ”を取り去ることができますし、
(３）については、体温上昇により、白血球の働きがよくなり、免疫力が上がるからです。

そうした結果、「気分がよく」なるのです。
　　　　　　　　　　

◎毎日２合のアルコールは、病気を防ぐ

アルコールがけっして嫌いでない私は、ほとんど毎日、
ビールや焼酎、ワイン、日本酒などのうち１～２種で晩酌しています。

量としては、さほど多くなく、日本酒に換算して２合程度ですが、
半年も休肝日なしで毎日飲んでいると、折角のアルコールもうまくなくなってきます。

食前に飲む、冷たいビールの、あの何とも言えない快感を味わうことができなくなるのです。

そこで数日晩酌を休むと、今度は、食事がおいしくなくなるし、睡眠も何となく浅くなるし、
翌日何となく肩や首がこる感じがしたり、全体的な活力がなくなっていくように感じることすらあります。

知人、友人、患者さん達を観察していますと、
毎日２合（日本酒に換算）前後の適酒をしている人は、大した病気にもかからないし、
元気で長生きしているという印象があります。

２００３年１０月３１日に１１６歳の大往生をとげた鹿児島の本郷かまとさんは、
黒砂糖からつくる焼酎を毎日飲んでいたというし、
かまとさんと同郷の鹿児島県大島郡伊仙町出身で、
１９７９年に「ギネスブック」で世界一の長寿者と認定された泉重千代翁も、
毎夕１杯の黒糖焼酎を飲むのが楽しみであったとのこと。

重千代翁は、慶応元年（１８６５）に生まれ、１９８５年に１２０歳（大還暦）を迎え、
１９８６年に亡くなられました。

私が５度、調査研究に出向いたコーカサス地方のセンテナリアン（１００歳以上の長寿者）達は、
毎食前にかなりの量の自家製の赤ワインを飲んでいました。

日本の医学統計でも、全く飲酒をしない人の死亡率を、１．０とした場合、
飲酒する人の死亡率は０．９台と、飲酒する人の方が低くなっています。
「酒は百薬の長」といわれる所以でしょう。

欧米でも、アルコールの効能に関する疫学調査や研究は数多く存在しています。

米国イリノイ大学の1・ペズート博士らは、
「ワインやブドウに含まれるレスブラトロールという物質が発ガンを抑制し、
ガンの転移も防ぐ」（米国の科学誌『サイエンス』）と発表していますし、

ドイツのワイン・アカデミー科学委員会のニコライ・ボルム博士も
「ワインは心臓病のほか、脳梗塞、ガンの予防、ストレスの解消に役立つ。
ワインの中に含まれるポリフェノールが血行をよくして血圧を下げたり、
緊張感を解消する」（『英国医学会誌』１９９５年５月６日号）と述べています。

また、デンマークで１万３０００人の男女を１２年間調査した結果、
「全くアルコールを飲まない人に比べ、
ワインを毎日３～５杯飲む人は心臓病、脳梗塞などの循環器系疾患での死亡率が５６％も低く、
ビールを飲む人も２８％低かった」ことが明らかにされています。
　　　　　　　　　　　　 　　

最近発表された最新情報も含めて、これまでわかっているアルコールの効能を列挙すると、

（１）ストレスを発散し睡眠をよくして、免疫力を高める
（２）ガン抑制効果
（３）善玉コレステロールを増やし、虚血性心臓病（狭心症、心筋梗塞）を防ぐ
（４）脳卒中を防ぐ
（５）適酒は、糖尿病のコントロールを良好にする
（６）適酒が脳を活性化し、ボケやアルツハイマー病を予防する
（７）胃液の分泌をよくして、食欲を増す
（８）適酒は、鎮静・睡眠作用がある

など、適酒をしているかぎり「酒は百薬の長」
“Wine is old man's milk.（ワインは老人のミルク）”ということになります。
　　　　　　　　　　

ただし、「１杯は人酒を飲み、２杯は酒酒を飲み、３杯は酒人を飲む」といわれる如く、
飲みすぎには気をつけるべきです。

その人によりますが、平均的に言って、日本酒換算で３合以上を５年以上飲んでいる人は、

　１．アルコール性肝障害（脂肪肝、肝炎、肝硬変）
　２．すい炎
　３．急性～慢性胃炎
　４．高血圧症
　５．アルコール性心筋症（不整脈、心不全）

などにかかりやすくなるので、要注意です。・・》
注）記事の原文に、あえて改行を多くした。
　　　　　　　　　　

過ぎ去りし年の２０１０年〈平成２２年〉の秋の健康診断を受診した時、
糖尿病と明示され、茫然としながら、翌日より食事の内容はもとより、ウォーキング、散策をしたりして、
大幅に改善されている。

お酒大好きなの呑兵衛の私は、日本酒の純米酒、ビールを長き４５年ぐらい夜のひととき愛飲してきたが、
糖尿病と宣告されて以来、 冠婚葬祭、懇親会、国内旅行など以外は、
原則として自宅で呑むのは、５日に一度ぐらいとしてきた。

この間、最寄の内科に４週間毎に定期健診を受けているが、
ここ４年は悪玉コレステロールは基準値の９０％、これ以外はほぼ優等生となって、
改善努力の成果となっている。

こうした定期健診を受けるたびに隣接した薬局で、血糖値を下げる薬を頂き、
日々朝食後に飲んでいるが、これ以外は至って健康だ、と思ったりしている。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　
私の朝食の原則として、前菜を必ず頂いている。
キャベツを千切って電子レンジで少し温めて、もずく三杯酢をかけて盛大に頂くこともあるが、
昨今は天候不順で、新鮮なキャベツにめぐり逢えないと気が多くなっている。

こうした時は、新タマネギをスライスし、生ワカメとあえて、
そしてミッカンぽん酢とお醤油をかけて、大きな皿に盛大に食べたりした。

やがて十六穀米の入った白米のご飯、インスタントのワカメの味噌汁、
コブの佃煮、ラッキョの塩漬け、福神漬け、焼きノリ、
そしてシャケの瓶づめ、或いはサバ缶のミソ煮で頂く、

私は幼年期に農家の児として育ったので、齢はかり重ねた今でも、
ご飯と汁、おかずと香の物で成り立っていた庶民の代表とされる『一汁三菜』の真似事をしている。

そして夕食を頂く前に、前菜を朝食と同様に頂くことが、ここ５年ばかり続いている。
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
私はゴールデン・イヤーズと称される６０代を昨年の９月に卒業して、
私としてのこれまでの１０年は、我が人生として最も安楽な期間を享受できたりしてきた。

そして７０代入門の初心者して、心身共に自立し健康的に生活できる健康寿命を意識して、
確かな『生きがい』と『健康』、そして『気力』を持続できるように、ときおり願いながら歩いたりしている。
　　　　　　　
こうした中で、私は母の遺伝を素直に受けたらしく男の癖に、おしゃべりが好きで、
何かと家内と談笑したり、ご近所の奥様、ご主人など明るく微笑みながら談笑したりしている。

或いは、好奇心をなくしたらこの世は終わりだ、と信条している私は、
体力の衰えを感じている私でも、その時に応じて溌剌とふるまったりしている。

そして糖尿病の再発防止もさることながら、何よりも怖いのは認知症であり、
もとより健康でなければ、自身の日頃のささやかな願いも叶わないので、
独りで自宅から数キロ以内の遊歩道、小公園などをひたすら歩き廻ったりして、
季節の移ろいを享受している。
　　　　　　　　　　

このように安楽な年金生活を過ごしている私は、
今回の石原結實（いしはら・ゆうみ）医学博士の明言、
《・・あまり真面目すぎない「いい加減」な性格や生活をする方が、健康、長寿にはいいようです・・》
何かと自由気ままに過ごしていることが多い私でも、
やさしく免疫力を高める生活習慣を学び、微笑みながら励まされたりした。

そしてお酒も程ほどに呑めば、酒は百薬の長、或いは老人のミルク、と教示され、
幾たびも微笑んだりしている。


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