取り立てて誕生日らしい食卓にはならなかった昨日の夕食ですが、ワインをあけました。
開けた＾＾けど、空けなかった＾＾んですけどね。
ワインは、私が好きな甘口の白。
先日買っておいた2008年の新酒「みのり」の白です。
この新酒、6年間神戸ワインの製造に携わったあと、4年間フランス、ブルゴーニュ大学のワイン醸造科に留学して、フランスのワイン醸造士の国家資格「エノログ」を取得した渡辺佳津子さんの醸造なんです。
あっさり、さっぱりした口当たり。香りもすっきりです。
で、くい、くいっと、グラスに少なめで2杯。
日ごろアルコールはビール、コップに5cmほどですから、いい気持ちで、早寝したのでした。
