「麺ライフ」の日記

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2018・6・8(金)…極とんラーメン@倉敷市有城「極とんラーメン」

2018-06-08 19:46:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市有城にある、極とんラーメンで「極とんラーメン」(680円)を食べた。

 福山市が本店で福山市を中心に10店舗ほど展開するお店。

 麺の固さは「ふつう」で注文。

 とても旨みを感じる濃厚だが飲みやすいスープ。

 ちょっと塩分多めかなって思えた。

 豚骨ラーメンにありがちな極細の麺にスープの絡みはいい。

 具材は、脂身が少し多めのチャーシュー2枚とキクラゲ。

 ☆3.5

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