「麺ライフ」の日記

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2018・6・12(火)…玉壷@岡山市東区西大寺中「ざるうどん」

2018-06-12 14:14:03 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市東区西大寺中にある、セルフうどん店「玉壷」で「ざるうどん(中)」(460円)を食べた。

 セルフうどんの店であるが「ざるうどん」は作って席まで運んでくれた。

 ツルツルとした口当たりのいい麺であるが、コシはほとんど感じられない。

 濃口のつけダレは少し甘辛の「ざるうどん」によくありそうなつけダレ。

 うどんがザルうどんの麺としてはもう一歩って印象の一杯でした。

 ☆3.5

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