今日の昼食は、長崎県南島原市にある、㈲手のべ陣川が製造元の「手のべ陣川 手のべ素麺」をつけ汁で食べた。
ツユは、香川県小豆島町にある、正金醤油㈱が製造元の「正金 八方だし」（2倍濃縮タイプ）を使用。
麺の茹で時間が少し短かったせいか、シコシコとした食感の少し固めの麺になってしまった。
ツユはもうちょっと旨みを感じれればなって印象だった。
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このツユを使用
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