今日の昼食は、山形県寒河江市にある、安孫子製麺工場が製造元の「さがえのひやむぎ」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん つゆの素 ゴールド」（2倍濃縮タイプ）を使用。
しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
麺からツユの旨みがとても良く伝わり、さっぱり美味しい一杯でした。
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