「麺ライフ」の日記

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2018・6・16(土)…「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」@倉敷市中島「野菜たっぷりちゃんめん」

2018-06-16 20:26:57 | 食・レシピ

 夕食は、倉敷市中島にある、「長崎ちゃんめん 岡山倉敷店」で「野菜たっぷりちゃんめん」(712円)を食べた。

 白濁した豚骨スープは、さっぱり飲みやすく、とても旨みを感じるスープ。

 麺が全く見えないほど具材がてんこ盛り。

 具材はキャベツ、もやしを中心に、人参、きぬさや、コーン、キクラゲ、イカ、豚肉、練り物、カマボコと種類も豊富。

 麺は、以前はもっと太かったような気がするが、細麺に。

 気持ちモチッとした食感を感じるも、ちゃんぽんの麺としてはちょっと物足りなさも。

 ☆4.0

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 麺

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