今日の昼食は、兵庫県あわじ市にある、淡路手延素麺協同組合が販売元の「淡路島ぬーどる」をつけ汁で食べた。
ツユは、千葉県香取市にある、ちば醤油㈱が製造元の「にんべん つゆの素 ゴールド」（3倍濃縮タイプ）を使用。
原材料に食用植物油を使用している麺はとてもツルツルとした麺。
長さが50cmぐらいあり、半分に切てから茹でようかと思うほどの長さ。
ツルリとしているわりにツユの乗りは良かった。
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