「麺ライフ」の日記

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2018・6・26(火)…らぁめん丈@岡山市駅前町「白醤油シンプルらぁめん」

2018-06-26 21:12:23 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市駅前町にある、らぁめん丈で「Aセット(白醤油シンプルらぁめん+小ライス)」(700円)を食べた。

 香味油が多めに浮いたちょっとクセを感じるスープ。

 飲んでしばらくして旨みを感じる。

 醤油は強くない。

 麺は10種類の中から選べるが、特にリクエストをしなかったので、細ストレート玉子麺だった。

 麺とスープとの絡みはよい。

 具材は、歯応えのいいチャーシュー1枚とシナチク。

 全体的にクセが強いなって感じた一杯でした。

 ライスはイマイチであった。

 ☆3.5

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