今日の昼食は、愛媛県伊予市にある、宮野そば製粉製麺所が製造元の「味うどん」をザルうどんにして食べた。
ツユは、観音寺市にある、㈱将八が販売元の「めんつゆ」(ストレートタイプ)を使用。
少し平べったい乾麺は少しモチッとした食感のしっかりとした麺。
麺とツユとの相性はいいように思え、美味しく食べることができた。
最後のほうにはツユが薄まり過ぎたかなって感はあったが。
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このツユを使用
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