「麺ライフ」の日記

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2018・10・6(土)…宮野そば製粉製麺所「味うどん」

2018-10-06 12:25:43 | 食・レシピ

 今日の昼食は、愛媛県伊予市にある、宮野そば製粉製麺所が製造元の「味うどん」をザルうどんにして食べた。

 ツユは、観音寺市にある、㈱将八が販売元の「めんつゆ」(ストレートタイプ)を使用。

 少し平べったい乾麺は少しモチッとした食感のしっかりとした麺。

 麺とツユとの相性はいいように思え、美味しく食べることができた。

 最後のほうにはツユが薄まり過ぎたかなって感はあったが。

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 このツユを使用

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