それから、矢掛町にある館址亭で「素うどん」（300円）を食べた。
鰹ダシの良く効いた濃口醤油のスープ。
ツルリとした麺は、いかにも手切りといった感じで太さにばらつきが。
温かいうどんでも歯応えを感じることのできる麺。
薄いカマボコが2切れ入っていた。
吉備真備公園にあるお店なので期待をしていなかったが、わりと本格的。
全体的にちょっと塩分が多めかなとは感じた。
セルフのお店。
☆3.5
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今日の昼食は、岡山市辰巳にあるセルフうどん店「うどん村」で「ぶっかけうどん（冷、中）」（410円）を食べた。
到着時は麺を茹でている最中で、7分ほど待ってということで札をもらって呼ばれるまで待つ。
出来立ての麺はツルリとした、とても強いコシを感じる麺。
麺の上に多めの大根おろしが乗っているが、個人的には不要かな。
少し濃いめの、ほんのり魚介系ダシの効いたタレ。
☆4.0
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