「麺ライフ」の日記

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2018・10・12(金)…「こがね製麺所 倉敷天城店」@倉敷市藤戸町天城「しょうゆうどん」

2018-10-12 16:14:46 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市藤戸町天城にある、「こがね製麺所 倉敷天城店」で「しょうゆうどん(中、冷)」(430円)を食べた。

 麺の上に大量の大根おろし、レモンが乗っており、トッピングに青ネギとワカメを入れる。

 醤油差しに入って一緒に提供された醤油ダレをかけてかき混ぜて食べる。

 冷えた、とてもコシを感じる麺。

 まろやかで旨みを感じる醤油ダレが絶妙で、麺とも良く合っている。

 中は2玉であるが、結構なボリュームだった。

 ☆4.5

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