「麺ライフ」の日記

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2018・10・14(日)…伊勢焼きうどん

2018-10-14 18:18:18 | 食・レシピ

 昼食は、瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の茹でうどん「男うどん」に伊勢市にある伊勢醤油本舗㈱が販売元の「伊勢焼きうどんのたれ」を合わせて「焼きうどん」を作って食べた。

 太めのずっしりとした麺。

 さっぱりながら旨みを感じるタレが適度な味加減に。

 手軽で美味しい一杯でした。

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 このタレを使用

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2018・10・14(日)…「お好み焼 多幸膳」@広島県呉市「お好み焼き そば」

2018-10-14 18:13:57 | 食・レシピ

 朝食は、昨日、広島県呉市の「お好み焼 多幸膳」で買って帰っていた「お好み焼き そば」(770円)を電子レンジで温めて食べた。

 買って一日寝かしていたため、正直、あまり期待をしていなかった。

 が、麺が生きたままって感があり、とても麺の存在感が感じれた。

 生地などとのバランスも良く、お店で食べたらもっと美味しかっただろうなって思えた一杯でした。

 焼き立てを真空パックにしての発送も対応しているよう。

 ご当地「呉細うどん」というのがあるため、麺をそば(中華麺)ではなくて「うどん」にした方がらしさがあって良かったのかも。

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 このお店で買ったもの

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