2018・10・9（火）…森口製粉製麺㈱「手延素麺 揖保乃糸」

　今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、森口製粉製麺㈱が製造元の「手延素麺　揖保乃糸」をつけ汁で食べた。

　ツユは、出雲市にある、㈱井ゲタ醤油が製造元の「飛魚だし」（5～6倍濃縮タイプ）を使用。

　極細のしっかりとした麺。

　旨みのあるタレが麺に良く絡み、美味しく食べることのできた一杯でした。

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