今日の昼食は、赤磐市にある、「らぁめん緑屋」で「らぁめん(大盛)」(690円+130円)を食べた。
とても旨みを感じる味わい深い醤油スープ。
上品な味わいのスープである。
少し柔らかめに茹でられた麺からスープの旨みが良く伝わってくる。
麺は大盛にしない方がスープとの絡みがよく、より美味しく食べれたのかなって思えた。
具材は、脂身少し多めのチャーシュー3枚、細切れチャーシュー、シナチク。
変わらぬレベルの高い一杯だなって感じた。
☆4.5
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