それから、福山市にある、「つたふじ 福山店」で「中華そば（並）」（550円）を食べた。
香味油と背脂が多めに浮いた、上品で甘み、旨みを感じるスープ。
麺は尾道ラーメンにありがちな加水率の低い麺ではなく、黄色い味わいを感じる麺。
麺がスープの吸い取りはいい。
具材は、脂身が少し多めの柔らかなチャーシュー2枚、シナチク少々。
10年以上ぶりの訪問。期待していたほどでなかったなって正直思えた。
☆4.0
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麺
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夕食は、尾道市因島にある、因島お好み焼き（インオコ）のお店「上田お好み焼」で「スタンダード（肉、玉子）そば」（520円）を食べた。
麺は茹で麺を使っているが良く焼かれており、とてもしっかりとして茹で麺っぽさを感じないでき具合に。
そばの存在感が充分に感じられる。
フワッとした生地だが、カリッと焼きあがっている。
豚肉の存在感はほとんど感じれなかったが、キャベツ、麺、タレが絶妙なバランス具合に思えた。
振りかけられている「あおさ」もとても効果的だと思えた。
☆4.5
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今日は広島県へ。
昼食は、呉市にある人気「呉冷麺」のお店、珍来軒で「呉冷麺（大）」（700円＋150円）を食べた。
大は麺の量が1.5玉とのこと。
良く冷えた細く平べったいしっかりとした麺。
酸味の効いた旨みを感じるタレと麺とがとても良く合っているなって思えた。
具材は、8分の1切れほどの煮玉子、少し濃い味付けの柔らかなチャーシュー3枚、細切りしたキューリ、小海老2尾。
人気がある理由も納得の一杯でした。
☆4.5
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