「麺ライフ」の日記

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2018・10・27(土)…ラーメン成瀬家@岡山県早島町「ラーメン」

2018-10-28 09:09:47 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県早島町にある家系ラーメンの人気店「ラーメン成瀬家」で「ラーメン」(650円)を食べた。

 濃厚で旨みを感じる豚骨醤油のスープは、まさに家系ラーメンのスープだなって感じるスープ。

 酒井製麺製のしっかりとした中太麺。

 麺からスープの旨みがもうちょっと良く伝わればなって思えた。

 具材は、柔らかなチャーシュー1枚、ほうれん草、大海苔1枚。

 開店時間11時の5分ほど前の到着で1順目に入れないほどの人気。

 ☆3.5

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