「麺ライフ」の日記

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2018・10・29(月)…月のうつわ@倉敷市鶴形「中華そば」

2018-10-29 16:43:07 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市鶴形にある、「月のうつわ」で「中華そば」(790円)を食べた。

 仕込みの都合上、黄金そばと香味そばはできなとのことだった。

 濃口醤油の味わいのあるスープ。

 冨士麺ず工房の麺は、少しゴワッとした食感のしっかりとした麺。

 麺にスープがとてもよく染みている。

 具材は、柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、煮玉子、小ナルト1切れ、小海苔1枚。

 スープの良さがあまり活かされていないかなって思えた一杯でした。

 ☆3.5

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2018・10・28(日)…イタリア食堂MARIA@倉敷市松島「鶏もも肉とキノコのトマトソース(スパゲティー)」

2018-10-29 16:35:49 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市松島にある、イタリア食堂MARIAで本日のランチ(950円)を食べた。

 サラダ、ドリンク付きで、3種類の中から「鶏もも肉とキノコのトマトソーススパゲティー)」を選択。

 麺は薄く平べったい生麺。

 小さなキノコ、鶏のそぼろ肉、小さな塊の肉が入っている。

 トマトベースの味付け自体はとてもいいように思え、美味しく感じた。

 麺が平べったく、もうちょっと太めで噛み応えのある麺だと良いのになって感じた。

 ☆4.0

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