「麺ライフ」の日記

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2018・10・19(金)…日清食品㈱「日清 麺職人 トマト味(ラーメン)」

2018-10-19 16:12:08 | 食・レシピ

 間食に、日清食品㈱が製造元のインスタントカップ麺「日清 麺職人 トマト味ラーメン)」を食べた。

 旨みとほんのり酸味を感じるトマト味スープ。

 飲んで美味しいスープである。

 麺は全粒粉入りのノンフライ麺。

 ノンフライ麺はほぐれにくいし食感がイマイチだが、これも例外ではなかった。

 スープの美味しい一杯でした。

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2018・10・19(金)…岡本製麺㈱「阿波のたらいうどん」

2018-10-19 12:13:48 | 食・レシピ

 今日の昼食は、徳島県板野町にある、岡本製麺㈱が製造元の「阿波のたらいうどん」をザルうどんにして食べた。

 ツユは、坂出市にある、㈲日の出製麺所が販売元の「日の出製麺所特製ぶっかけだし」(ストレートタイプ)を使用。

 とてもツルリとした少し平べったい麺。

 ツルリとして喉越しのいい麺である。

 ストレートタイプのツユは、最後のほうにはかなり薄めに感じになってしまった。

 濃縮タイプのツユであれば加えればいいのだが…

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 このツユを使用

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