2021・9・9（木）…「中華蕎麦 みず川」＠倉敷市玉島「汐そば」

　それから、倉敷市玉島にある、「中華蕎麦　みず川」で「汐そば」（700円）を食べた。

　黄金色をしたスープは鶏ガラダシと程よく塩分の効いた旨味を感じるスープ。

　味わいを感じる麺からスープの旨味が伝わってくる。

　具材は、チャーシュー2枚、シナチク、大海苔1枚。赤糸唐辛子がのっている。

　麺、スープともに良く、その相性もいい。完成度が高いなって感じた一杯でした。

　☆4.5

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2021・9・9（木）…「長浜ラーメン あかり」＠倉敷市玉島阿賀崎「ラーメン」

　今日の昼食は、倉敷市玉島阿賀崎にある、「長浜ラーメン　あかり」で「ラーメン」（640円）を食べた。

　旨さとちょっとしょっぱさを感じる優しい味わいの白濁した豚骨スープ。

　黄色いしっかりとした麺からスープの旨味が伝わってくる。

　具材は、チャーシュー3枚、もやし少々。

　☆4.0

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　麺

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