今日の昼食は、坂出市にある、㈱さぬき麺心が製造元の「生麺使用の冷し中華」を調理して食べた。
ちょっとぱさつき感を感じるしっかりとした麺。
少し酸味の効いたゴマダレ風のタレ。
あっさりとした一杯でした。
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