今日の昼食は、岡山市東古松にある、「中華そば・カツ丼 広松 東古松店」で「中華そば」(750円)を食べた。
スープに蜂蜜を使用している、いわゆる「松系」ラーメンのお店。
少し香味油が浮いた甘みと旨みを感じる、泥色っぽい色をしたスープ。
しっかりとした細麺にスープが良く絡む。
具材は、脂身多めのチャーシュー2枚とシナチク少々。
☆3.5
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