2021・9・17（金）…松家製麺＠倉敷市児島上の町「豚骨醤油ラーメン」

　それから「豚骨醤油ラーメン」を。

　ほんのり旨みを感じる豚骨醤油の飲みやすいスープ。

　コシのある麺（うどん）を食べた後のせいもあるのか、麺は柔らかめの茹で加減に思えた。

　その細麺にスープが良く絡む。

　具材は、脂身多めのチャーシュー2枚。

　☆3.5

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2021・9・17（金）…松家製麺＠倉敷市児島上の町「ぶっかけうどん（冷）」

　今日の昼食は、倉敷市児島上の町にある、松家製麺で「ぶっかけうどん（冷）」（300円）と「豚骨醤油ラーメン」（500円）を食べた。

　まずは「ぶっかけうどん」から。

　うどんにしてはかなり細めの麺であるが、しっかりとコシを感じる麺。

　甘辛い濃厚な醤油ダレとの相性はまずまずと言ったところでした。

　☆3.5

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