2021・9・18（土）…㈱オカベ「オカベの麺 極細」

　今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「オカベの麺　極細」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、㈱ミツカンの「八方だし」（4倍濃縮タイプ）を使用。

　細いがコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　旨みを感じるツユのおかげもあり、美味しく食べることのできた一杯でした。

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