「麺ライフ」の日記

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2021・9・10(金)…「町田商店 岡山平井店」@岡山市中区平井「MAXラーメン」

2021-09-10 16:41:48 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市中区平井にある、家系ラーメンのお店「町田商店 岡山平井店」で「MAXラーメン」(930円)を食べた。

 醤油が適度に効いたちょっとしょっぱさと旨みを感じるスープ。

 濃厚なわりにそれほどしつこさ感じない。

 家系ラーメンの麺らしくゴワッとした食感のしっかりとした中太麺。

 具材は、濃くちょっとしょっぱい味付けのチャーシュー3枚、半熟玉子、ウズラの玉子、ほうれん草、大海苔6枚。

 ☆3.5

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