「麺ライフ」の日記

写真付きで日記や趣味を書くならgooブログ

2023・6・26(月)…「讃岐うどん なか浦」@倉敷市亀島「ざるうどん」

2023-06-26 16:33:56 | 食・レシピ

 15時少し過ぎに、倉敷市亀島にある人気うどん店「讃岐うどん なか浦」で「ざるうどん」(310円)を食べた。

 ツルリとした麺はとてもコシを感じる麺。

 麺の長さが長く、麺1本でちょうど1口くらい。

 和風のツユはざるうどんにツユに適しているなって思えた。

 麺をツユに少しの間浸して麺にツユが絡むのを待って食べるが、麺がツルリとしている分絡みはそれほどでもない。

 ☆4.0

.

.

.

  ~「讃岐うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3771kag.html


2023・6・26(月)…「らーめん にぼし家」@倉敷市新倉敷駅前「らーめん」

2023-06-26 16:31:16 | 食・レシピ

 14時少し過ぎに、倉敷市新倉敷駅前にある、「らーめん にぼし家」で「らーめん」(770円)を食べた。

 香味油が少し浮いたほどほどに煮干しの効いた醤油スープ。

 味わいのある卵(?)麺からスープの味わいがあまり感じれなかったのが残念。

 具材は、チャーシュー2枚とシナチク。

 ☆3.5

.

.

.

  ~岡山県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3352oka.html

  ~岡山県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3351oka.html


2023・6・26(月)…㈱オカベ「半田手延めん オカベの麺」

2023-06-26 12:09:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん オカベの麺」をつけ汁で食べた。

 ツユは、セットになっていた、徳島県三好市にある、天真㈱が製造元の「オカベのめんつゆ」(5倍濃縮タイプ)を使用。

 とてもツルツルとしたのど越しのいい麺。

 麺がツルリとしているわりに麺にツユののりが良かった。

 さっぱりとした一杯でした。

.

.

.

.

  ~徳島名物「半田手延うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3675tok.html


2023・6・26(月)…㈱オカベ「半田手延めん オカベの麺」

2023-06-26 12:09:02 | 食・レシピ

 今日の昼食は、徳島県つるぎ町にある、㈱オカベが製造元の「半田手延めん オカベの麺」をつけ汁で食べた。

 ツユは、セットになっていた、徳島県三好市にある、天真㈱が製造元の「オカベのめんつゆ」(5倍濃縮タイプ)を使用。

 とてもツルツルとしたのど越しのいい麺。

 麺がツルリとしているわりに麺にツユののりが良かった。

 さっぱりとした一杯でした。

.

.

.

.

  ~徳島名物「半田手延うどん」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3675tok.html


2023・6・25(日)…「8番らーめん 早島店」@岡山県早島町「野菜らーめん(塩)」

2023-06-25 19:32:50 | 食・レシピ

 夕食は、岡山県早島町にある、「8番らーめん 早島店」で「野菜らーめん)野菜増し」(781円+198円)を食べた。

 8番らーめんの「野菜らーめん」は醤油を注文することが多いが、4回に1回ぐらいは塩を。

 今日のスープは塩分がちょっと強めのスープ。

 ちゃんと旨みを感じるスープである。

 モチッとした食感の縮れ麺は、伸びにくそうな麺で、スープの味をよく吸い取っている。

 野菜増しなので麺が見えないほどの量。

 キャベツを中心に、もやし、人参、玉ねぎ。

 ほかに薄味で美味のチャーシュー1枚、シナチク、8の字のついたナルト1切れ。

 ☆3.5

.

.

.

.

.

 麺

.

  ~石川県の「ラーメン」通販なら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/1752isi.html

  ~石川県の「ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/1751isi.html