川越で最も古い本格インド料理 びんでぃ

時々インド料理が無性に食べたくなるのですが、
インド料理のレストランの扉を開くのは、
少しばかりの勇気か必要になってくるのです。

入り口にあるピンクのゾウが一際目立つ「びんでぃ」も
店の存在は知っていたものの躊躇していました。





窓から中を覗くこともできないし、
インテリアや雰囲気も独特のものです。

川越観光の途中で立ち寄る場所ではありません。





店に入れば後悔することはありません。
店の女性（オーナー？）はテキパキと仕事をこなし、
気さくで常連さんにこよなく愛されている感じがしました。





サラダの名前は忘れてしまいましたが、
今まで口にしたこのないような味の美味しいドレッシング。

インドを旅行したときは、生野菜は避けたので
ドレッシングが美味しかったかどうかはわからないのですが、
香辛料や調味料を上手にブレンドした結果なのでしょう。





サフランライスもカレーにピッタリ！





ベジタブルカレーだったと思うのですが、
辛さを控え目なものにしました。





ナンがとても美味しいです。
原材料にもこだわっているという店だけあります。
１番人気はチーズナンであるとか。

ナンが美味しくないとカレーも進まなくなりますが、
確かにお替りしたくなる味です。





料理が美味しいお店は、ドリンクも美味しい！
たまには例外もありますが、常々感じていることです。

チャイも美味しかったぁ。

埼玉県川越市脇田新町１４－２

２０１５．２．２８