5000プリンスポイントで交換した秋冬限定ペアディナー券、
どこのプリンスホテルで利用しようかしら？
プリンスなら中華よねと選んだのが中国割烹旅館 掬水亭
レストラン 天外天「25周年記念謝恩コース」です。
西武園ゆうえんちが見えています。
イルミの前に早めのディナーでした。
多摩湖を見ながらアイスジャスミン茶
この日は良いお天気で夕陽を期待しながら
サムライロック（日本酒）
二種冷菜盛り合わせ
柴漬けを鶏肉でロール、すぐにでも真似ができそう。
もう一種はバイ貝でした。
梅もほころぶ季節となりました。
しかし、この日の天気では桜もビックリ、
目を覚ましてしまいそうな陽気でした。
本日のスープ
帆立貝のチリソース炒め
豚肉のオイスターソース炒め
ご飯も進みそう…
白身魚の黒酢あんかけ
この黒酢あんが絶妙な味、とろけそうです。
追加した五目入り炒飯（1340円）
ちょっと多かったかも
これでは食べ過ぎて西武園のアトラクションが
楽しめないかもと不安がよぎるまるみでした。
コースは野菜入りあんかけヤキソバ
ヤキソバは好きではないので、作ることもなければ、
店でオーダーすることもないのですが、
これもヤキソバなのと思うほどの美味しさでした。
ここで、ウーロン茶のポットが出てきてゴクゴク。
デザートは杏仁豆腐
ソースのかからないシンプルなものが良かったけれど…
最後に珈琲または紅茶
雲が邪魔して夕陽を楽しむことができませんでした。
富士山も姿を見ることができなかったのも残念ですが、
ここから見える西武プリンスドームを眺めて、
ニコニコのまるみだったのです。
埼玉県所沢市山口
２０１６．２．１３
