暑い夏を乗り切るには熱いものを食べます。
すき焼きでは重いけれど、しゃぶしゃぶならいけそう、
にっぽん丸ではしゃぶしゃぶは出ないと見込んで、
乗船前の連休に銀座へ出かけて
「しゃぶせん」へ行きました。
サービスランチは、国産牛70ｇ
＋霧降高原豚プレミアム50ｇ
野菜盛り合わせ、ごはん又はあずき粥、
デザート付きで2,160円とリーズナブル、正真正銘の
サービスランチと言えるのではないかと思います。
ごはんのお替わりはできます。
昼にいただく生ビールは格別。
秋田県の郷土料理のジュンサイが
旬の一品料理にあったので追加。
寒天質で覆われた若芽は日本料理の食材ですが、
食用にしているのは中国と日本くらいだそうです。
広く世界に分布する植物ですが、東京、神奈川、埼玉などでは絶滅。
千葉県では最重要保護生物、絶滅危惧種に指定されている県がほとんどで
食べられる時に食べておきたいと思っているのです。
こちらの酢の物は、お酢のバランスが良くで最高でした。
野菜好きなので野菜の盛り合わせも追加したり…。
デザートに抹茶アイス
ツレは、くずきり。
近くの甘味専門店ならこれだけて
1,000円近いはずです。
20年以上前からよく行く銀座コアビル。
近年銀座はどんどん変わってしまっているのですが、
銀座4丁目の交差点に近いのにも関わらず、
昭和の香りを残すビルで、変わらないことがうれしいです。
Sサイズ専門の手頃価格のブティックも入っていたり、
レストランも色々あって重宝しています。
地下の「しゃぶせん」は、おひとりさまのしゃぶしゃぶ。
変わらないようでいて、時代のニーズにも合わせているようです。
東京都中央区銀座５－８－２０ 銀座コア２階
２０１６．７．１６
7月22日に乗船した初日のにっぽん丸のディナーにしゃぶしゃぶ、ジュンサイも別の日に出たのでした。
