110720 北米マツタケ台頭

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’07/10/22の朝刊記事から

北米マツタケ台頭
国産＝不作で急騰　中国産＝安全不安で激減

秋の味覚の王様・マツタケ。
今シーズンはカナダや米国産が売れ筋の主役となっている。
国産は残暑による不作で価格が急騰、安い中国産は、農産物やウナギなどから残留農薬などが検出された問題でのイメージダウンが響いている。
北米産は見慣れない白っぽい姿だが、「国産に負けない香り」と業者は太鼓判を押している。