フラワーケーキ ベーシックコース終了者の
フォローアップレッスンのドームケーキです。
１０時~約３時間。１０８００円。
沢山の小花を絞ってドームケーキを作ります。
フラワーケーキ コース終了者はどなたでも受講 可能です。
中は、ジェノワーズと季節のフルーツです。
ケーキの底は直径 約１８cm位になります。
スカビオーサ、ビオラ、マーガレット、プルメリア、ミニローズなど。
アドバンスト３回目は豪華２段のウェディングケーキなんですが、
Aさんの希望もあって二個に分けました。
下段はこのキャロットケーキ。
上段は
このミニサイズ。
アールグレイのケーキです。
重ねると見事だったろうな~とちょっとだけ残念な気持ちはありますが。。。
香川県からベーシックとアドバンスト全６回
本当にお疲れ様、有難うございました。
さて今日は、Ｍさんの結婚お祝いギャザリングをしました。
右上から紹介しますと、
Ｅさん手作りの大根、鶏肉、卵の田舎煮
甘くてよく煮込まれていて美味しかったです。
ローストビーフも持ってきてくださいました。
そして その下の、薄揚げに包んであるのはミンチです。
味しみしみで、ボリュ~ミ~。
ツナとお豆のサラダもＨさんお手製です。
左にいきましてポテサラはＲさん手作りです。
美味しいイチゴも一緒に。。
そのお隣は、ピクルス~。
菜花と大根ときゅうり。
ピクルス大好きです。
後、えびとレンコンと紫蘇の春巻き。
味味噌を使用されていてこれまた変わった料理で美味しかったですね。
Ｅさん手作りです。
一番下の茶色くこげる寸前まで焼いてあるものは
オムレツで私が作りました。
中は野菜と生クリとチーズ卵です。
見た目はあれですけど塩味利いてて美味しかったですよ。
めっちゃおなか一杯になりました。
どれもミな個性的で美味しかったですよ。
さて食べた後は
じゃ～ん！
ケーキカット~。
みんなの笑顔がいいですね~。
ケーキカットの時には里さんも子供二人連れて駆けつけてくれましたよ。
先日Ｒさんがレッスンで作ったウェディングケーキです。
上はアールグレイのケーキと下はキャロットケーキ。
手前味噌ですが、お腹一杯にもかかわらずペロッと食べてしまいました。
残ったケーキは、みんなでお持ち帰り。
みささん、結婚おめでとう~。
末永くお幸せにね。
長らく通ってきてくれている生徒さんが、
結婚するって
こうやって集まってお祝いしてくれるって
素敵なことですよね。
みんな、有難うございました~。
フラワーケーキ
ブルー系がＲさん作品です。
ピンク系がＥさん作品です。
キャロットケーキとアールグレイケーキとなっています。
ベーシックとアドバンスト計6回 有難うございました。
引き続き 餡フラワーケーキのお申し込み、有難うございます。
バタークリームのフラワーケーキレッスン受講された方は
コース料金の割引がございます。
また、お花のみ(約20種)の餡フラワー1デイレッスンも4月からスタートします。
どなたでもご予約可能です。
そちらもバタークリームのフラワーケーキのコースレッスン受講された方は割引がございます。
ご予約は受付中です。
興味のある方は、ホームページよりメールにてお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。
アドバンスト2回目のフラワーバスケットケーキです。
何気に難しいんですよね、バスケット。
香川県からお越しくださいました。
さて次は豪華2段のウェディングケーキのレッスンです。
楽しみ！楽しみ！
今年も杏の花が咲きました。
去年は咲いた途端に大風で散ってしまい、
実がなりませんでしたので
今年こそは なってほしいな~。
香川県でお菓子教室を開講されています、Ａさん！
サクサクッと13時に終わりました。
中は、抹茶の米粉 ガトーショコラです。
トルコキキョウ、ラナンキュラス、クリスマスローズ。
優しいラベンダーカラーで。
引き続き、アドバンスト2回目のフラワーバスケットは今週金曜日のレッスンです。
リアルローズと、イングリッシュローズ、アジサイをレッスンします。
たのしみっ！
リースフラワーケーキのレッスンしました❗
Fさん作品です。
ちょっと違うバタクリ作ったし
新しい口金 試用
ついでにパイピングもちょっと違った仕方でやってみる。
日々勉強➰❗
一気にベーシック終わりましたね～。
このマム 上手に出来ていますね～。
ミニローズ、ミニラナンキュラス、マム、スカビオサ、マーガレット、カーネーション。
14時に終わっちゃいましたね。
お疲れ様でした～。
では来月からアドバンストコース 一緒に頑張りましょう～。
楽しみ～。
Ａさん作品です。
今回はビタミンカラーで行くそうです。
私は何にも言ってませんが
オレンジを選ぶ方が多いです。
香川県からお越しのＡさんはウィルトンのコースも終了されているそうですよ。
さすがアイシングクッキーの先生、
ドットが上手ですね～。
意外と簡単そうでムズイですよね、ドット。
来週はベーシック3回目のカップケーキ6種です。
引き続き一気にアドバンストも受講されるそうです。
有難うございます。
香川県でお菓子教室をされているＡさんが来られました。
今回、クランベリー？のパウダーを持参で着色されていました。
山盛りです。
アイシングクッキーのレッスンもされるそうですよ。
3人お子さんがいらっしゃるそうです。
遠いところ有難うございました。
ベーシック2は17日,3は22日のレッスンです。
頑張って楽しんでいきましょう～。
グリーン系がＥさん作品。
オレンジ系がＲさん作品です。
二種類のバスケットが出来ました。
無事にフラワーケーキ アドバンスト二回目
バスケットのフラワーケーキ終了しました。
中はチョコレートケーキです。
楽しい、楽しい、フラワーケーキレッスン。
あなたもしてみませんか？
今日のレッスン風景など
完成品は明日にでもアップします❗
集中途切れませんように。。。
一番 楽しんでるのは
私じゃないかしら？
って思うくらい
こういうことするのん好きです❗
不思議と疲れまへんな➰
いひひ(*￣ー￣)
さて、今度のフラワーケーキアドバンストコース2のチョコレートケーキを焼く。
丸型ではなく長方形で仕上げるべく天板で焼いた。
後はバスケット風にクリームを絞ってみようと思う。
サラダメインの晩御飯。
サラダがボリューミー過ぎてご飯が食べれませんわ。
痩せるタレをのっけて。
サラダ
サニーレタス、セロリ、長いも、アボカド、ミニトマト、紫水菜、春菊、たまねぎ
Ｆさん作品です。
かわいい華やかなケーキになりましたね。
濃いオレンジのカラーがいいということで着色されました。
このサイズは、かろうじてこのケースに入ります。
有難うございました。
アドバンスト1回目無事終了しました。
どうでしょうか？？
中は、抹茶の米粉のショコラケーキとなっています。
2月は4日アドバンスト二回目のバスケットのケーキになります。
来週土曜日はベーシックコース1回目のブロッサムケーキです。
