フレジエ

昨日は午前がフレジエ
午後が胡麻ケーキのレッスンだった。

画像は、ジェノワーズとイチゴの残りで私が作成したもの。
ジェノワーズは不足だったのでちょっと足らないとこがあるし。

も不足気味だったのであるとことないとこがあります。

ま、残り物で作ったので仕方ないでしょう。
トップはマジパンに色をつけてチョコで下手な字を書きました。
台が小さいから書きにくいのもある。。。
何故台が小さいかというと
食べてしまったからなのです。。。

真紀ちゃんがバタークリームが苦手というので
クレームはディプロマットにゼラチンを配合しました。
こっちの方が好みらしいです。

が今は安いので今がチャンスですね。

次回は、のシャルロットをする予定。
夏にしたのとは違う番ね。

ビスキュイ生地じゃないよ～。たっぷり可愛い番でやりまっす。

Sさんからプリンカップ頂いたので
張り切って作らなきゃ。。。
有難うね～