シブースト（生徒さん作品）

昨日のレッスンはシブーストでした。

フィルムがあるので周囲のキャラメリゼができませんでした。
時間の都合上、フィルムははがせないし。

生地は、ブリゼ、洋ナシにアパレイユを流して焼き
シブーストクリームを流して固めました。
こちらは、Ｄさん作品




こちらは、Ｅさん作品。