自家製ヨーグルト酵母のワッフル～。

三日前から、毎朝このワッフルです。

焼くときにあられ糖をふります。



それにこのカナダのお宮のメープルシロップをたっぷり～と掛けます。

このワッフル、前日の夜にボウルに材料を全部入れて
ポットの上において発酵させます。
朝には２倍に膨らんでいるので

そのままワッフルメーカーで３分焼きます。

BPもイーストも使っていないのでまったく癖がなく
すっごく美味し～い。

頂いた缶入りメープルも大活躍です。

メープル１００％って日本で買えばすごく高いよね。

贅沢にた～～～っぷり掛けて食べます。