今度のロールケーキのレッスン

9月のケーキレッスン。

これにはいれていませんが、

レッスンでは

クレーム・パティシエールも入ります。

 

生地の作り方はもちろん、

焼き上がりの見極め方

生クリームのかたさ。

ひび割れしない巻き方、切り方などのコツ。

プレゼントにも喜ばれますよ。