アップルシナモンロールパン

以前　はやったシナボン。
トップはシナモンのアイシング。

そう、自家製酵母に比べて
何とインスタントドライイーストのお手軽なこと。

どこそこの製菓学校を出たとか、あんまり関係ないかも？
と思うようになってきた。

某有名な学校を出た人も
結局は自己努力で上達していく。
そう、学校では繰り返し同じことはなかなか教えてはくれない。

次々ステップアップしていくから。
自分が帰って練習しなきゃ
どこの学校を出たって月日が経てば同じじゃないのかな？
やはり、自己努力は何の世界に関しても必要。



12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky

フランボワーズロールケーキ

急になぜか食べたくなって作りました。

シンプルなのでフランボワーズの酸味がアクセントになりました。


12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky

オーラ写真とアップルパイ

12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky



クリスマスケーキ　レッスンの申し込みが
嬉しい事にどんどん入ってきています

ご検討中の方はご希望の日時をお早めにご予約くださいね。


昨日、オーラ写真を撮りに着てくださった方が
「今日はケーキを分けてくださらないの?」って言われました。

オーラ写真のときは基本的には何もお出ししないのですが
その方を連れて着てくださったYさんはオーラ写真を口コミで広げてくださって

今までに何十人と紹介下さり、何度もわざわざ付き添ってきてくださった方なのです。
なので、Yさんにはあるときは特別にケーキをお出ししたことがあったのですが

その時に一緒に来られてた方がたまたま私のケーキを気に入って
それを楽しみに着てくださったようなのです。

そうやって私の焼いたを楽しみにしてきてくださるおば様が
とても可愛らしく、有り難いな～と思いました。

注)通常、オーラ写真だけの時には何もお出ししていません。


そして、夕方、焼いたアップルパイ、

発酵バターを使ったからなのか?
めちゃくちゃ美味しくって
何と焼き上がりを2/3も食べてしまいました。
これは珍しいことなんですよ。

冷めたらどんな味がするのだろうと思ってたのに
食後にアップルパイの嫌いなはずのが
残りを全て食べてしまい、
アップルパイは、短い命でした。。。
焼き上がり1～2時間の命。。。


なので、今朝も早くから又焼きました。
生地は昨日のうちにつくって冷凍していたのですぐに出来ます。

けど朝の6時からフツーの家庭でアップルパイ焼く日本人て少なくない?


ただ今、こちらでセールをしています。

菓子器具店
http://www.rakuten.co.jp/majimaya/

期間限定、個数限定なのでお早めにお申し込みくださいね。

もうすでに売り切れご免の物も出ていました。

体験ケーキ教室

先日、ケーキの体験に来られた方から嬉しいメールを頂きました。
Sさんは、お菓子作り初心者の方です。

「前田先生へ

今日は、ありがとうございました。

帰ってから、いただきました。
ものすごく、おいしかったです。
これだったら、お店でロールケーキが買えなくなるのが分かりました。

また、来週も楽しみにしています。」





12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky

第17回アロマテラピー検定

アロマテラピー検定昨日終わりました。

受験された方、お疲れ様でした。

意外に楽勝だったけど香りテストが
苦手な精油が出たとか
メールを頂いています。

とりあえずほっとしましたね。
次は皆さん、インストラクター目指してがんばってみましょう～





今年もクリスマスが近くなってきました。
今年は手作りクリスマスケーキを作りませんか?
どうせ買うなら作っちゃいましょう。




12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：お電話かメール にてＬｕｃｋｙ

クリスマスケーキを作ろう!

今年もクリスマスが近くなってきました。
今年は手作りクリスマスケーキを作りませんか?
どうせ買うなら作っちゃいましょう。




12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加も

お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
お申し込み方法：Ｌｕｃｋｙお電話かメールにて承ります。

ご希望の日時、ケーキの種類、参加人数をお知らせくださいね～。

食パン

昨日のレッスンの食パンです。
まあまあ釜延びしています。
焼きたては何もつけなくても美味しいですよね。
Ｋさんからお宮のみかん、めちゃ美味しかった～
ありがとうございま～す
みかん狩りにも行かせてもらえるって、楽しみ～



こちらは、私が作った豆パン。

中身はこれ～。



ついでに先日のケーキのカット面
今日の試食のお菓子～。

花びらケーキ

フルーツがなかったので急きょココアのジェノワーズにしました。

トップのセルフィーユは私が種から育てたハーブです。

ラズベリーマカロン

昨日焼いたものです。