昨日はマナガツオの頭の粕漬けでしたが、今日は尾ひれ寄りの身の粕漬けです。
まながつおの骨は軟骨のように柔らかなので、食べられます。写真に中骨と肋骨、縁側の小骨見えますが全部食べました〜😃
ブロッコリー、高菜漬け、エリンギと生海苔の味噌汁。ご飯は天栄村産ササニシキでした😃。
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