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スウィーツなブログ☆彡

ハンドメイドケーキ&パン&お弁当&愛犬のこと

いちごモンブランタルト♪

2011年01月20日 | ケーキ
                ↑(このくりるの顔、仔犬みたいホントは8歳なんだけどね


           いちごがいっぱい乗ったサクサクタルトが食べたくて
              材料は『家にあるもの制限』を勝手に設けて
              がんばって作ってみました♪

              生クリームの代わりに
              カスタードクリームを小麦粉、牛乳、卵黄で作り
              モンブランクリームはいえにあったのでラッキー♪でした

              タルト台。小麦粉、バター、牛乳を混ぜ、数時間生地を寝かし
              そのあと焼いてカスタードクリーム乗せて
              いちごとブルーベリーを乗せて粉糖をかけ、
              チャ―ビル(ハーブ)の代わりに
              サラダの定番、水菜の若芽のところをちぎって乗せて出来上がり

              急きょ作ったわりには…上出来です(笑)

                       
             

                       
              



              
              
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