山食パンを焼く♪

久しぶりに山食パンを作ってみました♪

３～4年ぶりぐらいかもしれません。

オーブンが新しくなったことが

一番のきっかけかも（笑）

 

 

分量や手順などは

覚えているものですね～

スラスラできます(^^♪

こね作業はホームベーカリーで。

 

一次発酵を終えて

伸ばしているところ↓

 

ロール状にしているところ

 

型に入れ

二次発酵終了時

焼き上がり直後

型から出す

ん～、美しい～♪

味は今夜トーストにして

確認します(^^♪