車で出かけようと思って駐車場に行ったら
うちの車の前で停車する車があるの・・
なぜ、そんなところに止める・・と、心の中で思いつつ、、
娘のシートベルトをつけたりしているうちにいなくなるかと思ったら
まだ居るしっ！！
運転席をチラッと見たら、なんか焦ってる感じで
私に気づいて、車を降りてきた40歳くらいの女性の方が
『あの、スイマセン車が動かないんですけど、どうしたらいいですかぁ？』って、、
ええっっっ！！
私に聞かれても・・と思いましたが、、
とりあえず車を降りて見てみると、バッテリーマークが点灯していたので
「バッテリーが上がってると思いますよ。とりあえず車屋さんに電話するとか
ご主人に電話するとかした方が良いかと思いますけど。」
と言ってから
「あと、私、車を出したいので、ニュートラルに入れて、少し先まで下ってもらって良いですか？」
と言って、やっと車を出せました・・
いや、しかしながら女性って、こんな時焦りますよね・・
エンジンはかからなかったけど、サイドブレーキを下ろしたら降りて来ちゃったんだろうな、、
確かに停車する時もエンジン音しなくて
ハイブリッドカーにしても静かすぎると思ったのよね。
車って女性には故障とか難しいし、どうせなら「バッテリー異常です。」とか
「車内灯が点いています。」とか、しゃべってくれたら便利なのにね。
はいでは本日のお料理です。
豚塊肉が100g95円と安かったので400g買ってきました。
野菜と一緒に炊いて柔らかくして、柔らかくなったら取り出し
濃いめの野菜ジュースと煮詰め、ガーリックライスに添えました。
実は先週から義弟が居候しておりまして・・
食べ盛りなもんで、ガッツリ系のボリューム満点メニューです！
【材料】5～6人前（516円）
豚肉ブロック・・・400g
塩、ドライバジル、オレガノ、ローズマリーなど・・・適量
ニンニク・・・1片
サラダ油・・・大さじ1
玉ねぎ・・・1/2個
じゃが芋・・・2個
人参・・・1/2本
キャベツ・・・1/6玉
コンソメスープ・・・小さじ1～
濃い目の野菜ジュース・・・1カップ
砂糖、ケチャップ、ウスターソース・・・各少量
ガーリックライス・・・適量
【作り方】
1．豚塊肉は8等分に切り、塩、ドライバジル、オレガノ、ローズマリーなどをまぶします。フライパンにサラダ油を熱し、潰したニンニクを加え香りが出てきたら、豚肉を加えて焼き色がつくまでしっかりと焼きます。
2．1を鍋（できればホーロー鍋）に移し、水2カップを加えて蓋をして煮る。
3．フライパンの汚れをふき取り、皮をむいて大きめに切った玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ざく切りにしたキャベツを加えて炒める。
4．2が沸騰したら時々灰汁を取りながら20分ほど中火にかけ、3を加えてさらに10分煮込む。火を止めバスタオルなどでくるみ、余熱で30分放置します。
5．蓋をあけフライパンにお肉だけを取り出します。
6．濃い目の野菜ジュースを加えて火にかけ、砂糖、ケチャップ、ウスターソースを加えて調味する。
7．お皿にガーリックライスを盛りつけ、食べやすく切った豚肉を並べ、ソースを回しかける。
お肉柔らか～い！！！
旨い旨ーーーーーーい！！
お箸で切れるほど柔らかくて、子供達も、居候も絶賛していました。
ガーリックライスはサラダ油を熱し、ご飯を加えて炒め、ガーリックシーズニングと塩で調味するだけ！
これ、コストコで600円くらいだったと思いますが、たっぷり入って色々使えます。
食べるとかなりのニンニク臭なので、、デート前は控えた方が良いと思います。（笑）
そして、残ったスープの方は味見をしてみると、お肉の旨みが溶けてて
超ーーーーーーー美味しいのよ！！
ちょっとしょっぱい時は水で伸ばして下さい。
ほとんど味付けは要らない感じだけど、薄かったらコンソメスープをちょっと足してね。
カップに注いでドライパセリを散らせば完成です。
これでメインとスープの2品同時調理が出来るので、時短＆節電につながります！
塩豆腐を作っておいたので、カットした胡瓜と手でほぐしたカニカマを乗せ
食べるラー油をかけて頂きました。
献立はこんな感じです。（合計598円）
・豚バラ肉の柔らか煮込み＆ガーリックライス（450円）
・じっくり煮込んだ野菜のスープ（66円）
・塩豆腐の食べるラー油がけ（82円）
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