マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

結婚式リーガロイヤル

2007-11-02 | 外食、買い食い
先週末の台風の日に家族で結婚式へ出席させて頂きました。
朝から髪もセットして、ニモもドレスに着替えて完ぺきだったんだけど・・
外はすんごい雨・・タクシーに何度も電話をかけたんだけど、結局つかまらず・・
何とか式場へは着いたものの、すでに神前式が始まっているではありませんか・・
まぁでも、いいところは間に合ったので良かったです。。

花嫁のドレスは世界に1着しかないオーダーメイドで、とっても綺麗でした
(写真がなくってすいません・・)
でもニモちゃんも負けていませんよ~

最近すでに色気づいてきてて『可愛い~』とか言うと、鏡の前に行ってチェックしたり、カメラを向けるとカメラ目線でスカートを少し持ち上げて、こんな風にポーズを取ったりして・・どこで覚えたんだろ??とにかく、すでに女の子なのよね。。

披露宴はすんごくいい子にしてたのよ~
周りにつられて拍手をしたり、お行儀よ食事もしてくれて、泣くこともなく、最後までいい子にしてくれました。。
←拍手をしているところ

お食事も本格的なフレンチですごーく美味しかったです。
フォークとナイフを使うなんて久々なので、十分に堪能しながら頂きました。
ノルウェーサーモンのマリネ グレッキュ野菜 いくらと共に


茸のスープ トリュフ風味 パイ包み焼き


真鯛のロティー朴葉包み焼き 柚子醤油風味ソース


牛フィレ肉ステーキ 赤ワインソース


チェリーフランベ ジュビレ風

お肉も柔らかくって美味しかったんですが、一番は真鯛のロティーかな~お魚がジューシーでソースがめっちゃ美味しかったです。。
どれもこれも美味しくって、ニモの食べ残した子ども用プレートまで食べちゃいましたよ。。


ニモのドレスは今回で2度目の出番、とりあえず1度で終わらなくって良かったです。あと1回くらいは着せたいんだけどね~、周りに結婚しそうな人がもう居ないのよね~・・
次に着ることがあれば、もう少し髪の毛が伸びていて欲しいです・・













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タラコとじゃが芋のマヨネーズチーズ焼き

2007-11-01 | おつまみ
週末に家族で結婚式へ出席したんですけど、その時に頂いた京都”緑寿庵清水”の金平糖です。日本で一軒しかない金平糖の専門店で、TVなどでも良く紹介されていて一度食べてみたかったんですよね~

これは桃とメロン味なんですけど、高級なものになるとブランデーや梅酒、日本酒の金平糖などというのもあるんですよ。
味はね~フルーツの風味がしっかりとでて、上品で何個でも食べられちゃいますよ・・すごく美味しかったです。
結婚式の写真はまたUPしますね~ニモのドレス姿もあるのでお楽しみに♪

はいでは本日のお料理です。
魚屋さんで小さいけどタラコが10腹も入って480円だったんです。これはお買い得、じゃが芋と一緒にマヨネーズチーズ焼きにしました。
タラコとじゃが芋のマヨネーズチーズ焼き

【材料】1皿分(113円)
タラコ・・・1腹(48)
じゃが芋・・・2個(40)
塩コショウ・・・適量
バター・・・適量
マヨネーズ・・・大さじ1~2(5)
ピザ用チーズ・・・適量(20)
乾燥パセリ・・・適量
【作り方】
①じゃが芋は皮をむいて4等分したら塩を加えたお湯で柔らかくなるまで茹でます。お湯を捨ててこふきにしたら、皮を取ったタラコと和えます。
②塩コショウで味を整えたらバターを引いた耐熱皿に乗せて、高さを均等に整えます。
③マヨネーズをかけて、チーズを乗せたらオーブンかオーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
④仕上げにパセリをふりかければ完成です。

すごく簡単なのにめっちゃ美味しいです。マヨネーズが好きな方はかなり気に入って頂けると思います。ちなみに旦那も一口食べた瞬間『うま~』とうなっておりました。。
じゃが芋を茹でている間に、タラコの身を解したり、バターを塗ったりするとスムーズに作れますよ。
1皿で113円は安いと思いませんか?これに似たようなものをどこかのダイニングバーで食べたけど、700円はしたと思うなぁ。。



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