囲炉裏でお茶タイム・・・師走の忙中閑あり

出来上がった切り干し大根を取りに来れますか？　それとも途中で寄りましょうか？

と、LINEが入りました

公民館の食品加工講座で知り合った方です

ちょうど昨日ガトーショコラが焼きあがっていたので、お立ち寄りくださいと、お願いしました

北風が吹き始めて、南国鹿児島も寒波の南下を肌で感じ始めた今日の午後

トトさんが離れの土間を綺麗に掃除機をかけてくれて、たっぷりの炭を入れてくれました

紅茶と緑茶を準備していましたが、おしゃべりに夢中になってしまい、紅茶２杯だけで1時間ちょっと盛り上がった、ティータイムになりました

知り合ってまだ数回しかお会いしたことないのです

でも随分前からの知り合いのように思えたのは、おしゃべりの端々に似たような価値観を感じたからでしょうか

切り干し大根の他に、寒干し大根の漬物２種類をたっぷり

毎日自家製スムージーを作って飲んでると前回お話ししていたら

掘り立ての立派な人参🥕も

今日はその１本を使って、キャロットラペを作りました

千切りにした人参にひと塩して、軽く絞り、オリーブオイル、米酢、蜂蜜、レーズンで味付け

サラダの一種ですが、洋風箸休めなような一品です

今日の夕食は、そのまま炭を足し続けて、囲炉裏で済ませました

焼いたのはノルウェー産の甘塩鯖だけ

昨日食べきれなかったローストチキンの身を外してブロッコリーとマヨチーズ焼き、酢牡蠣、サラダ

炊き立てのご飯と里芋を入れた味噌汁も美味しい夕食でした

網で焼くと脂が落ちて、炭に炎がつきます

それが嫌で、テフロン加工のアルミホイルをのせて

本当は寒鯖が使いたいのですが、なぜかこの時期魚屋にもスーパーにもない寒鯖

都会に持っていかれてるのかな？

ベスはキャリーコットに乗せて

次々に欲しがるので、ハウスに戻る⁉️と、叱ると

私を睨みつけた後、目を背けるベス

でも、何しても、どんな仕草も可愛い💕のです

親バカならぬ　飼い主バカ🤣