のどぐろだし塩山葵・・・信州土産 / 種まき

今日はお茶の稽古

先週お休みして旅行されていた茶友からのお土産は、珍しい山葵

池森わさびとも書いてあり、池森秀一って？

全く知らないので、ググってみたら

ミュージシャンで蕎麦通の方らしい

世の中面白い

そして、知らない事の多い事

だし塩入りとあり、刺身の他に、ステーキ、天ぷら、焼き鳥　などなどの使い方が紹介されている

珍しい食材はついつい使い忘れるから、しばらくはテーブルに出しっぱなしがいいのかも

☆  ☆  ☆  ☆  ☆

今日は朝の散歩の後、朝風呂でさっぱり汗を流して、その後トランスフォーマー😄

髪を整えて、化粧して、着物着て、お茶の稽古へ

2時ぐらいに帰宅後、書の稽古の真似して、菜園へ

トトさんが肥料入れて畝を作ってくれてあったので、冬野菜の種まき

蕪、小松菜、ほうれん草、春菊、レタス、サンチュと、色々葉物類の直播きのつもり

が、あまりにも丁寧にやり過ぎて、時間切れ

蕪と小松菜だけ撒いてお終い

しかも、小松菜の種の撒き方がおかしいと、蒔いた後からトトさんのダメ出し😰

でも、袋の裏の説明通りに撒いたんだけど

トトさんも説明書きを確認しながらも、おかしい❗️の連発

こんなに密集して蒔いたら、育たないと言う

説明は、間引けってあるから、間引き菜を食材として利用するのかもしれないけど、そうすると

500円の種から、10株ぐらいしか育たないことに

とんでもなく、不経済なやり方だと、終わってから激しく後悔

間引きした苗を、植え直すって、有りなのか無しなのか

はぁ😮‍💨慣れない事をすると、すぐにつまずく

トトさんより上手に作ってみようと、勇んだんだけど

☆  ☆  ☆  ☆  ☆

5時半まで菜園にいて、それから夕飯作り

少しの肉で、ビーフカレー

流石に肉が少なくて、今回も沢山出来たカレーだけど、明日はチキンカツでも揚げてカツカレーかも

無人販売で買ったパプリカを焼きパプリカにしたら、実が痩せていて薄い焼きパプリカになった

粗刻みしてサラダに

オクラと山芋はソテーした後、蜂蜜と種入りマスタードとニンニク醤油を絡めて

先の台風で傷みつけられて、ほとんどダメになった我が家の野菜

それでも数本がしぶとく生き残ってくれて、細々ながら収穫できている

今日はオクラと茄子を使った

ナスは刻んでカレーへ