フレンチトースト

女子会のメインはフレンチトーストでした。

前日から卵液につけておいたバゲットをバターでじっくり焼いていきます。

自分１人だけだったら少々失敗しても許されますが、食べる人が居るとなると丁寧に焼かねばなりません。

厚みのあるパンで大事なことは、中まで卵液が染みているか＋その卵液が焼けているかです。

焼きが成功していれば中心までふるふるに焼きあがっています。

ナイフで切り取って一口目がとっても心配でしたがなんとか合格点をいただきました。

次回はトースト用のパンで挑戦してみましょう！





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