■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

お好み焼き風オムレツ

2015-02-19 | パスタ/麺類




キャベツがある、小麦粉がある、卵がある、長芋もある・・・となると お好み焼き が作れますね。

でも、なるべく炭水化物を少な目にしたいので躊躇していたのですが、
こちらのブログの記事を読んで→☆☆☆(糖質ダイエット的 簡単料理でお家ごはん)
粉少な目お好み焼きといいますか粉入りオムレツといいますか、そのようなものを真似してみました。


キャベツ

卵 二個
長芋
ベーコン
出汁で溶いた小麦粉
トンカツソース、マヨネーズ、青のり




お友達からいただいた四万十の青のり!
これ、形状も風味も興味深い。
香りの落ちないうちに使ってしまわないといけませんね。




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