やっぱりお弁当が良いなと思ったので、連日つくりましたよ♪
鶏もも肉を一口大に切り、胡椒を少々振りかけてから片栗粉を薄くつけます。
オリーブオイルでぱりっと焼きつけてから、温めた麺つゆにつけて汁ごと１分レンジで加熱します。
お弁当箱に詰めるころには表面に照りが出て美味しそうに見えます。
・鶏のから揚げ
・卵焼き
・塩茹で人参
・ピリ辛蒟蒻
・サツマイモ
・キャベツ
・ご飯、梅干し、高菜漬け
さて、麺つゆですが、市販のものでOKです。
ですが、今回は魔女家特製の麺つゆを使いました。
父からこっそり教えてもらったレシピなんですよ～～(^^)
今は万能つゆとして使っております。
さて、明日もお弁当つくろうかな。
やっぱりお弁当があるとお昼が待ち遠しいものね。
