久しぶりにグラタン気分。
優しい味のベジグラタンを作ってみました。
少量のバターで玉ねぎとエリンギを炒め、小麦粉少量とミルクを投入します。
そこに茹でた野菜（人参、ジャガイモ、ブロッコリー）を加えて軽く煮込みます。
顆粒のコンソメの素と塩・胡椒で味付けします。
グラタン皿にサイコロに切ったお餅を置き、その上から野菜のミルク煮を入れて、
溶けるチーズを乗せてオーブンで焼きます。
熱々を頬張ったので口の中を少し火傷しました（笑）
久しぶりにグラタン気分。
優しい味のベジグラタンを作ってみました。
少量のバターで玉ねぎとエリンギを炒め、小麦粉少量とミルクを投入します。
そこに茹でた野菜（人参、ジャガイモ、ブロッコリー）を加えて軽く煮込みます。
顆粒のコンソメの素と塩・胡椒で味付けします。
グラタン皿にサイコロに切ったお餅を置き、その上から野菜のミルク煮を入れて、
溶けるチーズを乗せてオーブンで焼きます。
熱々を頬張ったので口の中を少し火傷しました（笑）
